Op de derde dinsdag van september waren we te gast bij Paarl, het Afrikaanse pop-up restaurant van Van der Valk Sassenheim. We werden feestelijk ontvangen met een feestelijk glaasje bubbels. Al gauw liep de strandtent in Afrikaanse stijl vol en ook van het terras werd gebruik gemaakt omdat het nog prima weer was om buiten te zijn.